四川不止有火锅还有这4种特色小吃没吃过就相当于白去

　　四川这个地方，一直也是有着美食之都得称号，也是可以看出四川人是多么的会吃。而很多提起四川的时候，想到的就是火锅，觉得比如四川没有爱过一顿火锅，那就是白去了。但是四川既然有美食之都的称号，美食也肯定是不止这一个，今天要跟大家分享的呢，就是四川一些比较有特别的小吃，如果去旅行没有吃过这一些，那真的就是白去了。

　　第一样就是蛋烘糕，说到四川的蛋糕，也是有一定的历史，所以在街头的很多彩绘墙，都可以看到蛋烘糕的身影。而这蛋烘糕也是小小的一个，里面可以加上不同的馅料，感觉比较有意思的。还是闲甜之分，虽然说四川人喜欢吃辣，但是也是包容性很强的一座，总有找到适合你的美食。

　　接着就是担担面了，对于面条的热爱程度，相信大家也是可以感受的到，不管南北，都会有属于自己的一款面条，而四川的就是担担面。所以说有机会的话，担担面也是必吃的一样美食，其实像这样的面馆，不一定要地方有多大，可能只是一个苍蝇小馆，只要当地人喜欢，说明味道不错。

　　不得不说的就是这一样钵钵鸡了，这样的小店也有很多，食物的已经是熟的，用一根小签子串起来，吃的时候会弄上一些辣椒油。所以我感觉钵钵鸡的灵魂，就是在自家制作打辣椒油，只有好的调料，才能够将食物原本的味道给散发出来。所以在众多的美食小吃里面，钵钵鸡也算是标志性的一个种美食。

　　最后一样就是凉粉，在四川有两个地方的凉粉跟出名，不过感觉名气比较大的就北川凉粉，大概是辣椒吃的比较多，所以这样美食也是一个中和的作用。而且如到成都，蹄花汤店也常的多，所以在吃的时候，两样就都可以一起尝试一下。大概是因为对辣的印象比较深刻，其实有很多的食物，都还是比较清淡的，但是味道也不差。我们经常出去旅游，除了美景和风土人情，美食也是很重要的一部分。