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北京五种小吃荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号

作者:habao 来源: 日期:2020-12-15 9:55:05 人气: 标签:北京特色小吃

  人民网北京11月21日电 由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅举行。国家旅游局局长李金早出席典礼并为获代表颁。

  本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略,中华饮食文化,深入挖掘民间传统名吃,打造特色餐饮品牌”,进一步加大力度提升旅游餐饮品牌的知名度,促进我国旅游餐饮行业的健康发展。全国31个省区市及新疆生产建设兵团共有200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。

  自去年年底评选活动启动以来,北京市旅游委积极响应国家旅游局号召,按照主办方要求,组织市旅业协会、各区旅游委广泛征集企业报名,并按照“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序开展了一系列选拔工作。活动历时一年,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,北京市共有5种小吃脱颖而出并最终荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号,分别是天兴居炒肝、大顺斋糖火烧、东来顺羊肉串、仿膳饭庄豌豆黄、锦芳元宵。这5种小吃都是最具北京特色的地方小吃,有4个荣获过“中华老字号”称号,3个被列入非遗名录,2个荣获过“中华名小吃”称号,彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。本次评选活动为我市旅游餐饮行业树立了标杆,打造了品牌,将进一步引导和促进我市旅游餐饮业规范发展,得到了参与企业、旅游和餐饮业内外的广泛好评。

  颁典礼同期举办了首届中国金牌旅游小吃展示品鉴活动。国家旅游局局长李金早、副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强等领导参观了北京市获旅游小吃展示区,并对北京市的获小吃给予了肯定和好评。

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