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老字号保供让利 百种特色菜锁价

便民菜摊由两三张桌子增至十余台冷藏柜,菜品从20多种扩充至200多种,销售额由单日3000元增至单日10万元……自今年疫情以来,月坛南街的同和居开业,服务消费者。这只是华天集团老字号企业创新经营、保供应稳市场的一…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2021-01-03 13.19.30 点击:1 评论:0

七夕临近晒甜蜜 老字号推特色菜

本报讯(记者李佳)七夕临近,不少京城老字号已经开始酝酿“晒甜蜜”。青年报记者在京城著名老字号柳泉居看到,这家名店的行政总厨董中宁研发推出了七夕菜品“蜜汁百合”,并亲手送给店里的一对情侣员工。“这道菜是甜…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2021-01-03 13.19.24 点击:1 评论:0

8款干锅菜做法配方《特色干锅菜秘籍》在此厨师看过来

干锅菜,因干香味浓而广受好评,而且因其香味浓郁,材料入味,且做法简单,成菜快速,上菜快就赚钱呀。原料:鱼头300克基围虾200克大蒜50克干锅酱50克干辣椒节20克花椒5克盐、料酒、味精、干生粉、青花椒油、红油、菜…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2019-05-26 12.22.57 点击:0 评论:0

百余特色菜厨师齐聚杭州 各展厨艺示农家乐发展特色

midd-984中新网杭州11月1日电(牛妍)百余道乡土菜呈现在餐桌上,瞬间激起人们回味乡愁的记忆……11月1日,“乡味浙江”浙江省第六届农家乐特色菜大赛在浙江商业职业技术学院启幕。今年,共有来自浙江省11个地市的33支…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2018-09-08 18.09.22 点击:0 评论:0

超好吃的四道特色菜不一样的做法收藏了吧

材料:大白菜叶子6胡萝卜半根金针菇100g青彩椒1个鸡骨架汤200ml盐3g胡椒粉1g2、金针菇洗净后,切去根部,成为约6-7cm长一段,胡萝卜去皮切成约6-7cm长的丝;青彩椒去蒂切成约6-7cm长的丝4、把焯过的大白菜叶子摊平在…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2018-09-08 18.09.13 点击:0 评论:0

青年厨师角逐“厨神

4月19日下午,作为“2017中国太仓旅游文化节暨江海河三鲜美食节”系列活动之一,太仓市青年厨艺大赛在月星家居西大门广场举行。鲜美的食材、娴熟的刀工、精湛的厨艺,从全市各区镇推荐而来的30多名青年厨师同台竞艺,…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2017-11-10 19.40.17 点击:0 评论:0

万盛围绕旅游产业抓就业培训万盛今年1-9月311名厨师学成赴岗

“经营农家乐如何出奇制胜?”“餐饮服务水平如何提升?”“如何挖掘自身潜能从而实现就业创业增收致富?”近日,万盛中式烹调师培训班在金桥镇开班,49名有志于就业创业的失业人员、农村转移劳动者等参加了培训。42…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2017-11-08 17.24.26 点击:0 评论:0

带鱼的10种做法过年的特色菜有了~

带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益。食材:带鱼500g,葱段…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2017-10-28 21.32.06 点击:0 评论:0

鱼香茄子的家常做法 特色菜的做法介绍

鱼香茄子的家常做法特色菜的做法介绍这茄子有2种做法,一种粤式,一种川式的。粤式放蚝油和咸鱼。我介绍的是川式。当然,你可以结合在一起做。先调鱼香碟。当然你也可以不调,直接往锅里放也可以,不过那样对火候和准…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2016-02-15 02.55.14 点击:1 评论:0

京酱肉丝的做法视频 特色菜的做法介绍

京酱肉丝的做法视频特色菜的做法介绍里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同…
类别:四川特色 作者:habao 日期:2016-02-06 17.39.52 点击:0 评论:0