浙江将建一批农家特色小吃馆 背后是个大产业

　　大桥未久atad中心与杭州联华华商集团签订了浙江农家特色小吃馆建设意向协议，今后，我省将陆续布局建设一批农家特色小吃馆，届时就可以实现“一馆尝遍全省小吃”啦！

　　农家特色小吃作为舌尖上的地方美味，是乡愁产业经济的重要组成部分，是带动农民增收、农业文化、促进农村发展的重要载体。

　　“新昌年糕是用纯粳米做的，非道，适合消费者的口味，是浙江省十大农家特色小吃之一。”新昌县农业农村局特色小吃发展中心主任丁锦霞介绍，我们每年安排1000万元专项资金来推进特色小吃产业发展。老百姓出门创业开店，我们提供免费培训，由统一打包、统一宣传、统一培训、统一装修等。2018年，新昌炒年糕小吃店达600多家，年经营收入3亿多元。

　　“就拿缙云烧饼的原材料缙云菜干来说，原来没做推广之前，一年的销量在30万斤左右，现在已经达到了300万斤。一斤菜干可以做100个饼，这个扩张效益可想而知了。”缙云烧饼协会有关负责人说，“我们做过调查，一般大一点的门店一年的收益在30万元以上，即使是摆个小摊，也能有10多万元。”2018年，缙云有1.7万人从事缙云烧饼行业，产值达18个亿，分店遍布全国各地。

　　“我叫潘秋梅，做秋梅倒笃菜已经快20年了，杭州很多人都认我的品牌。2006年我被评为‘中国十大农民女状元’，我就想在倒笃菜的产业基础上，延伸做建德状元饼。”潘秋梅自豪地说，“我们公司带动了100多人就业，在杭州开有四五家加盟店，就拿河坊街上的分店来说，今年到9月底，光状元饼就卖了238万元。”

　　农家小吃一般由农民采取作坊式生产，就地取材，准入门槛低、投资少、风险低，是“口创业就业”的一条好子。“小吃创业最适合夫妻门店，一般来说，一个门店一天的营收额在1200元以上，就能收入。”省优质开发服务中心相关负责人说。

　　据了解，下一步，我省将着力推进农家小吃统一管理、统一标准、统一标识、统一包装、统一器具等，发展连锁经营、线上线下融合等现代流通方式，提升农家小吃产业化经营水平；继续搭建展会平台，积极开展各类农家特色小吃展示展销活动，继续组织全省农家特色小吃进社区、进酒店、进高校、进超市、堂等。同时，加强对农家小吃从业人员的培训，将其纳入职业农民培训、农业领军人才培养的重要内容。

　　股神巴菲特说破中国股市：为什么明明一些股票的股价已经很低了，主力却还纷纷减持，作为投资者怎么看？