美食寻找老上海风味的“深夜食堂”

　　帮你看清已婚男人

　　老绍兴豆浆店，就是大家常说的“阿婆豆浆”，一家深夜营业的“早餐店”，为夜党们提供了一个可以吃豆浆油条的好去处。现在阿婆已经离世，店由阿婆的子女接手。小店始终着阿婆的手艺，豆浆是现磨的，不论冬夏，喝下去总是暖暖的。油条也是外脆里糯，劲道刚刚好。

　　肇周“三杰”是沪上名气响当当的“排挡式”夜宵铺，其中的耳光馄饨一定是上海数一数二的人气夜宵铺了。夏天点冷馄饨，花生酱浓浓哒，馄饨个大皮实，荠菜馅儿细腻清香；冬天转战汤馄饨，汤头鲜美，馄饨皮滑溜不僵，芯子饱满、咸淡适中。虽然店面看起来破破的，但人气奇高，到了半夜依然门庭若市。另两“杰”长脚面和老绍兴豆浆店也值得一去！

　　谈阿姨炸猪排号称只有晚上才会出现，始终排着队。谈阿姨爽朗的个性令所有人印象深刻。这家炸猪排是最传统的上海做法，不像外面的加了很多面粉，专门用啤酒瓶底按摩，所以炸的又松又嫩，浇点辣酱油米道更嗲。除了炸猪排还有煎馄饨、春卷、炒面炒粉等。最近谈阿姨炸猪排在梅川开了新店，较万镇的门店来说更好，有空调和室内座位。

　　上海有很多司机大哥的食堂，特色就是价廉物美还管饱，当然还要方便停车。在静安区，春和面馆就是不二选择。因而在夜深人静，依旧可以看到这里门庭若市。请不要有太多期待，但炒菜水平确实不输给本帮菜馆。春和的面条用了老上海做凉面的宽扁面条，如果配上他们的咖喱牛肉汤底更是合拍。晚上也可以坐进去点上几个炒菜，倒上一杯酒。看看周围进进出出的司机大哥大快朵颐的样子，总觉得胃口也好上了许多。

　　晚上八点半开门的豆浆铺子，生意极好。咸、甜豆浆，豆腐花，油条，粢饭糕，蛋饼，咸、甜大饼，这些老上海常见的早餐食品都供应。想体验晚上吃豆浆油条的食客可以选择这里。

　　号称是“彭浦第一炸”的有很多，但是在吃客们心中，最正的是在巧玲炸鸡。巧玲炸鸡目前迁至共康新店。炸鸡腿肉质厚实，炸到酥脆，搭配的酱汁甜蜜浓稠，是让人会想念的味道。

　　夏天是吃宵夜、喝啤酒的季节。吃腻了海鲜、烧烤，总想念着老上海点心的老味道。那些被我们当作早餐的老上海美食，在夜晚也是可以找到的。这样的一顿宵夜，也是十分超值。

　　老绍兴豆浆店，就是大家常说的“阿婆豆浆”，一家深夜营业的“早餐店”，为夜党们提供了一个可以吃豆浆油条的好去处。现在阿婆已经离世，店由阿婆的子女接手。小店始终着阿婆的手艺，豆浆是现磨的，不论冬夏，喝下去总是暖暖的。油条也是外脆里糯，劲道刚刚好。

　　肇周“三杰”是沪上名气响当当的“排挡式”夜宵铺，其中的耳光馄饨一定是上海数一数二的人气夜宵铺了。夏天点冷馄饨，花生酱浓浓哒，馄饨个大皮实，荠菜馅儿细腻清香；冬天转战汤馄饨，汤头鲜美，馄饨皮滑溜不僵，芯子饱满、咸淡适中。虽然店面看起来破破的，但人气奇高，到了半夜依然门庭若市。另两“杰”长脚面和老绍兴豆浆店也值得一去！

　　谈阿姨炸猪排号称只有晚上才会出现，始终排着队。谈阿姨爽朗的个性令所有人印象深刻。这家炸猪排是最传统的上海做法，不像外面的加了很多面粉，专门用啤酒瓶底按摩，所以炸的又松又嫩，浇点辣酱油米道更嗲。除了炸猪排还有煎馄饨、春卷、炒面炒粉等。最近谈阿姨炸猪排在梅川开了新店，较万镇的门店来说更好，有空调和室内座位。

　　上海有很多司机大哥的食堂，特色就是价廉物美还管饱，当然还要方便停车。在静安区，春和面馆就是不二选择。因而在夜深人静，依旧可以看到这里门庭若市。请不要有太多期待，但炒菜水平确实不输给本帮菜馆。春和的面条用了老上海做凉面的宽扁面条，如果配上他们的咖喱牛肉汤底更是合拍。晚上也可以坐进去点上几个炒菜，倒上一杯酒。看看周围进进出出的司机大哥大快朵颐的样子，总觉得胃口也好上了许多。

　　晚上八点半开门的豆浆铺子，生意极好。咸、甜豆浆，豆腐花，油条，粢饭糕，蛋饼，咸、甜大饼，这些老上海常见的早餐食品都供应。想体验晚上吃豆浆油条的食客可以选择这里。

　　号称是“彭浦第一炸”的有很多，但是在吃客们心中，最正的是在巧玲炸鸡。巧玲炸鸡目前迁至共康新店。炸鸡腿肉质厚实，炸到酥脆，搭配的酱汁甜蜜浓稠，是让人会想念的味道。

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