浏阳蒸菜做法培训哪里好_大众创业项目_特色蒸菜

　　七，蒸时令菜：上海青，生菜，总裁做完留在她身体里菜心，菠菜等；八，蒸干菜系列：蒸盐菜，蒸油豆腐，蒸扁豆干，蒸豆角干，蒸芋头梗干， 蒸豆干，蒸萝卜干，蒸笋丝，蒸香干；九，蒸另外类：水蒸蛋，蒸鸡汁冬瓜，青椒蒸香干，过桥豆腐，清蒸豆腐，蒸南瓜，蒸剁椒芋头，粉丝蒸芽白，蒸丝瓜，蒸萝卜，蒸茄子，蒸土豆，蒸四季豆，蒸豆角。

　　包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用培训时间 3-5天，不学习时间，随到随学，学会为止。

　　四，鱼类的蒸法：如酱椒鱼头，双椒鱼头，清蒸草鱼 ；五，腊味的蒸法：腊味合蒸，蒸腊肠，蒸腊排骨，蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；六，肉类的蒸法：如豆辣排骨，香辣好食鸡，粉蒸排骨，梅菜扣肉，粉蒸肉，五元蒸鸡，手撕牛肉，老干妈蒸香肠，油豆腐蒸五花肉，白辣蒸排骨，干豆角蒸排骨（五花肉），珍珠肉丸，剁椒蒸鸡，五花肉蒸香干等。

　　浏阳腊味盐的份量正巧好，为你们省去担心放盐不准的麻烦。在腊味合蒸上放两满勺干辣椒粉，放浏阳豆豉数十粒，放新鲜的大蒜末，撒上鸡精和味精少许，淋上一勺食用植物油和一勺浏阳大围山茶油；第四步，上蒸柜蒸制，大火蒸制40-45分钟左右，从蒸柜中取出；第五步，较后撒上葱花，一道营养美味，独具浏阳风味的腊味合蒸就弄好了。

　　新概念蒸菜发源于浏阳本土深厚的蒸菜美食文化，历经多年民间深入挖掘，更结合现代厨艺加以创新，于回归中传承，于传承中革新。

　　通过对传统蒸菜的技术工艺进行升级和创新，在原料采购、后勤生产、烹制工艺、餐厅操作方面实行标准化管理，达到品质、服务、清洁全方位与国际标准接轨。

　　浏阳蒸菜，奉行“健康、美味、优质、快捷”的经营，以汇聚浏阳蒸菜精髓的舌尖，宴赏天下食客，将“无菜不蒸，蒸必佳品”的业界美誉不断延续……

　　浏阳蒸菜的发源地在浏阳大围山，它与浏阳客家人的做饭习贯有关，是勤劳善良的浏阳客家人的劳动。以水渗热，从而更好的锁住了食材的营养成分，浏阳蒸菜制，香醇美味，营养丰富，首要是吃了还不上火。浏阳蒸菜制浏阳蒸菜的传统蒸制手法流传至今已有500多年。

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