四川绵阳十大特色小吃排名 绵阳有什么特色小吃

　　提到四川绵阳，大家首先想到的是什么呢？当然是绵阳小吃了，绵阳有什么特色小吃一定要吃？为你推荐四川绵阳十大特色小吃排名，喜欢美食的小伙伴一定不要错过了。

　　绵阳米粉是比较具有代表性的绵阳特色小吃，在绵阳，很多的面馆都可以吃到绵阳米粉，绵阳米粉口味丰富，有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡汤米粉等等，吃米粉配上泡菜最好，加上香菜、葱花等等，味道独特，价格实惠。

　　脆皮锅魁在四川绵阳几乎是无人不知，无人不晓，也是地道的绵阳小吃，脆皮锅魁外观色泽金黄，表皮纹清晰，吃起来咸香可口，脆皮锅魁有不同的馅料，梦见躲藏锅魁油亮亮的，一个锅魁5块钱，绵阳当地人都把它当作早餐吃，锅魁属于传统小吃，符合大多数人的口味。

　　冒菜，冒菜想必很多人都知道，这是四川地区最具有人气的小吃之一了，冒菜与麻辣烫做法相似，但是还是有些许的不同。冒菜汤汁麻辣鲜香，将菜用一个竹勺装好，在锅里煮熟，盛到碗里，然后舀一勺汤汁，加入各种调料很像我们吃的串串香和火锅等等，什么都可以煮，风味独特。

　　梓潼酥饼也被叫做薄脆子，是中国四川梓潼的传统名小吃，梓潼酥饼用小麦精粉制作而成，采用传统工艺，配方独特，酥饼色泽浅黄，纹清晰，口感香脆，是比较受欢迎的特色糕点小吃之一，梓潼酥饼的口味现在越来越多，除了甜的，还多了不少特色风味，比如柠檬、香蕉、椒盐等等，老幼皆宜，久食不厌。

　　“席凉粉”是绵阳四川绵阳十大特色小吃之一，这道小吃拥有悠久的历史，很多绵阳人都喜欢吃，也是绵阳地区最有名的小吃之一。席凉粉口感香辣，鲜香爽口，不管是街头还是小吃店，都可以吃到，一份席凉粉价格实惠，味道独特，是最值得吃的绵阳特色小吃。

　　杂粮醪糟是绵阳的代表小吃之一，也是当地特有的，将玉米磨碎，去肤皮及细面，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，加入适量的甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓包裹以保温，置火塘旁，发酵成功之后，酒香味浓郁，吃的时候取出煮食。

　　虎皮羊肠是一道特色菜肴，采用的是青椒和羊肠，也是著名的汉族小吃，因为做出来的菜肴色如虎皮，口感脆脆的，咸鲜可口，非常好吃。羊肠的做法很讲究，先将羊肠切切段，然后拌入调味料腌制一下，然后下锅炸，炸到金捞出沥干，然后下配料和肥肠煸炒，即可。

　　冷沾沾是绵阳地方特色，冷沾沾一般都是在街头售卖，价格实惠，但常好吃。冷沾沾菜品很丰富，包含了荤和素，素的一般是豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等蔬菜，荤菜有猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等等，蘸料分为麻辣和清汤两种，可以根据自己的口味进行选择。

　　红烧肥肠是绵阳特色小吃，用肥肠作为主料，做出来的美食口感香辣，相当好吃。在新鲜的肥肠里加入花椒、干辣椒、八角、蒜等天然香料，色泽油亮，红油肥肠色泽黄亮，味道醇香，绵阳人一般会把它当做下饭菜，或者是佐酒菜，爽口开胃。

　　四川地区火锅是最有名的，在绵阳也不例外，绵阳火锅也开遍了街头巷尾，绵阳火锅以麻，辣，鲜，香著称。菜品选择很多，荤素都有，地道的四川风味火锅，每一个绵阳当地人都喜欢吃，来到绵阳一定要去试试。