四川蓬安县：强化旅游景区食品安全监管 全力保障节假日舌尖安全

　　“这个工作人员的健康证5月份就到期了，你明天到我局二楼来开从业人员证明，然后去县疾控中心免费体检办理健康证哈。”蓬安县食品药品监督管理局执法人员在开展“五一”节前景区食品安全检查时，发现周子古镇一家店的从业人员健康证即将过期，提醒该店负责人及时为员工体检并办理健康证明。

　　周子古镇是蓬安县一大旅游景点，每年节假日都会吸引很多外地游客。今年的“五一”有点特殊，蓬安县的传统活动——百牛过江和“五一”节假日一前一后，本来每年到蓬安来观看百牛过江盛况的游客都上万人，再加上临近“五一”，今年已有不少人在周子古镇住了下来，享受蓬安的慢时光，等待看百牛过江。

　　如此多的游客光临周子古镇，给食品安全监管工作增加了压力，但并没有打乱蓬安县食药监局执法人员的阵脚。4月26日，记者跟随该局执法人员一同到周子古镇开展景区食品安全检查。

　　记者发现，在周子古镇景区售卖麻花和馓子的特产店占多数，该局一名执法人员告诉记者，周子古镇最出名的就是麻花和馓子，这些销量大的旅游食品一直是检查的重点。

　　执法人员现场重点检查了各经营单位是否亮证经营、卫生是否达标、是否建立健全索证索票和台账登记等各项食品安全规章制度、从业人员是否有健康证、餐饮具是否清洗消毒保洁、是否超许可范围私自加工凉菜等，还向从业人员宣传了食品安全知识。

　　“以前我们的售货员不会戴帽子、口罩和手套，他们始终认为带上不舒服，夏天又很热。但是食药监局要求我们的员工都穿戴整齐。”一家麻花店的老板对记者说，“我们就按照要求给每个员工配了帽子、口罩和一次性手套。这样一来，我们店的形象都提升了不少，生意和口碑也越来越好。”

　　执法人员说：“穿戴整齐一方面可以消除一些食品安全隐患，另一方面能提升麻花、馓子店的形象，提升周子古镇的形象。去年，蓬安启动了省级食品安全示范县创建工作，这就对我们的食品安全监管工作提出了新的要求，所以我们也非常注重这些细节，让蓬安人民吃的，让游客吃的安全和开心。”

　　据悉，4月9日开始，该局各食品安全监管相关股室和基层监管所就针对百牛渡江活动和“五一”节开展食品安全检查，截至目前，已检查15家生产企业，87家副食店（特产店），43家餐饮服务单位，发出现场监督检查23份，监督意见书122份，责令改正通知书15份，主要为未按建立并遵守进货查验记录和销售记度。

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