成都人冬天必去一次广元这座热起吃凉面、有超大滑雪场的城市！

　　的戏雪区。12月下旬，要收门票，滑雪器具都可以租用。里面娱乐项目很多，大人小孩都有耍的。

　　按理来说也算是剑门关景区的一部分，大方向来讲是西至梓潼，北到昭化，南下阆中这。三百里的长廊，两边全是郁郁葱葱的古柏，号称“三百长程十万树”。

　　据不完全统计，加起来一共有12000多株古柏。特别是一到夏天，顶空艳阳高照，走在有古柏荫蔽的长廊里，像是装了天然的中央空调，很是舒服。

　　半山还有一个大佛石窟，虽然是石窟但是多数人还是称之为“大佛楼”。开凿于唐朝中期，佛像形态不凡，各具千秋。

　　地理非常不错，刚好就在白龙江、嘉陵江、清江三江交汇的地方。又因为嘉陵江在这个地方打旋旋，所以也被称为“天下山水第一太极”。

　　卖凉面的店又分成两种：普通凉面和夜凉面，夜凉面的话一般就要晚上才开。广元人晚上喝完酒耍完，也是要整一碗凉面再睡瞌睡才踏实。

　　至于在成都为啥子没得好吃的广元凉面，原因大概是因为纯正的广元凉面讲究的是“利州米，嘉陵水”，缺哪样都做不出来家乡的味道。

　　当地很有人气的一家凉面，至少开了十多年了。不少土著表示是从小吃到大的一家，现在天天都是24小时营业。

　　一定要和匀才能完全入味，口感上最直观的感觉是比一般的凉皮更厚实，嗦进口很顺滑，嚼几下能吃到明显的米香。豆芽很脆，大夹大夹吃简直过瘾~

　　他家不一样的是加了花生颗颗，混在面里偶尔吃到一两颗，香脆有味。油辣子味道偏重，辣味清晰，融入弹牙的凉面很棒。

　　黑米凉面也是他家的特色，颜色偏紫，口感差别不大。和白凉面比起来好像微微咬下去更糯一些。菜单上还有绿色的菠菜凉面，喜欢的可以试一试。

　　因为离火车站和汽车站都近，很多广元人坐火车汽车一下车就直奔他家弄碗凉面！差不多算是广元人民的凉面解馋点了。。。

　　给出租车师傅一说他家基本都找得到。原来是只卖晚上，现在白天也要卖了。门面典型苍蝇馆子，味道必须一流。

　　他家的凉面就没啥子汤汤水水，接近干拌。推荐不加辣的糖醋味，比成都的甜水面还特别。但他家熟油海椒不是很香，只有干辣，算是唯一的短板。

　　当然必须安利的是这碗海带汤。2块钱一碗，里面菌子、萝卜都有，炖出来鲜！外面那些“海带水”。

　　他家凉面的汤汁适中，感觉是不干也没有完全泡起。凉面切得偏细，麻辣的麻味比辣味更突出，蒜水味道比较抢戏。有点成都凉面的影子，所以他家应该是最符合成都人口味的。

　　广元的老字号串串，门面小，但是门口一条上摆的桌子基本都是他家的，是广元为数不多要排队的店。

　　锅底味道没得成都这边这么重，不得把你辣得难受，吃起很舒服。和乐山的麻辣烫味道比较接近，重香不重辣。因为生意好菜也很新鲜，牛肉、鱿鱼记得拿多点，第二轮再补就不晓得还有没得了。

　　类型其实就和冷锅串串还有油卤串串差不多，帮你烫好之后会先帮你裹一层海椒面再端上来，很像原来小时候吃的那种边麻辣烫。腰花一只穿一根签签，份量很足！

　　肥肠是招牌，砂锅把味道完全煮进去了，红味里夹杂着肠油的香气咬下去马上就爆开~如果吃清淡的话三鲜和圆子的都不错，鲜味十足。

　　和绵阳的米粉比较像，里面加了海带和耙豌豆，汤头比较浓郁。米粉在里面泡一下就入味了，爽口顺滑，整碗嗦完特别满足！

　　生活在广元，虽然不及大城市的灯红酒绿，但是可以每天起床一碗凉面+稀饭，下午想起就吃碗油茶，晚上再来一碗烩馍收尾。

　　不用等放大假再跑几千公里去爬山，剑门关、鹤鸣山还有曾家山，自己口就有十多二十个景点随时都可以耍。

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