日本东京旅游攻略：吃货不可错过的物美价廉的米其林餐厅盘点

　　五代目野田岩是一家被评为米其林一星的鳗鱼餐厅，同时也是经营了200多年之久老字号餐厅。现在的店主是第五代继承人，他用代代相传的传统蒲烧制法和精致严选的食材，守护着这家老店的味道。

　　五代目野田岩的鳗鱼饭最是值得推荐。烤制的恰到好处的鳗鱼，铺在柔软的米饭上，搭配清淡可口的鳗鱼肝清汤，伴着佐料酱汁的萝卜泥，夹起一小片鳗鱼，绝对是入口即化的口感。

　　2016年「JapaneseSobaNoodles茑」成为全球首家米其林拉面店，也让这家店充满了话题性。一碗拉面上了米其林的指南，究竟是米其林越来越接地气了，还是这家店真的有什么过人之处。

　　「JapaneseSobaNoodles茑」的面都是采用日本国内产的荞麦制作而成，汤头更是花上几小时熬制而成，配上一颗煮到刚刚好的半熟温泉蛋和几块香气诱人的叉烧肉，一碗拉面就能给人最美的味觉享受，可以称得上是最平价的米其林大餐了。

　　银座寿司幸本店创业至今162年，经过一个半世纪的岁月洗礼，仍然是寿司界屹立不倒的招牌。比起米其林三星贵到天价的寿司，这里应该是全日本性价比最高的寿司了。

　　寿司幸的寿司职人有着丰富的经验，制作出的寿司具有纯正的日本料理风味。一盘看似普通的刺身寿司，却鲜嫩入味，味道却富有层次，入口便会融化在口中的食感令人回味无穷。若是配上日本本土红酒，再欣赏着窗外的美景，便是最佳的米其林享受。

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