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04月26日,张小春工作室主办的“湘菜大师张小春师门全鸭宴品鉴会”在长沙市延年福润酒店隆重举行。 04月26日,张小春工作室主办的“湘菜大师张小春师门全鸭宴品鉴会”在长沙市延年福润酒店隆重举行。品鉴会期间,众多餐饮行业人士相互交流美味鸭宴,探讨湘菜百味。 期间,掌中勺预制特色菜、半成品菜、张小春大师寻味老长沙新品系列在会上脱颖而出,吸引了诸多业界大厨咨询及知名餐饮业老板的关注。 全场产品交流结束后,会场就坐。湖南餐饮行业协会会长刘国初、湘菜泰斗王墨泉、张小春及其、餐饮行业等诸多人士出席活动并致辞。 湖南餐饮行业协会会长刘国初寄语:“这是一场饱含湘菜人对湘菜事业热爱和追求的。”对活动给予了高度评价。 张小春大师致辞中对湘菜饱怀深情,从去年“一块五花肉的湘菜百味”,至今年“一只鸭的湘菜百味”,到明年“一只鸡的湘菜百味”,都可见张小春大师融入在每一道湘菜里的真情。 接着王墨泉大师上台致辞,赞扬了得意门生张小春的湘菜匠艺。王大师强调匠心做菜,做出品湘菜的匠人、艺人、文人、标人引起在场强烈共鸣。王墨泉大师年逾半百,仍不改初心,给每一位餐饮行业从业者注入了一剂强心药。 品鉴会结束后,到场人员去往酒店一楼餐厅品尝了“一只鸭子的湘菜百味”,宴席期间,诸位大厨对餐桌上掌中勺特色菜新品“香草鸭”颇为赞同,与掌勺人沟通制作细则,表现出强烈的订购。 掌中勺食品科技有限公司集生产、生产销售、资源整合等为一体,主营酒店预制菜,半成品菜/食材、快捷食品,形成了健全的环保运营体系,食品生产标准及现代化企业管理体系。老人被蟹钳伤身亡 |