合肥新开特色四川风味美食街 正四川鱼火锅滋补不上火

　　耍街，取名与四川话，耍便是好玩的意思，在这里可以体验到最具四川特色的好吃的好玩的。第一站，我就来到了合肥多味渔庄。多味渔庄的鱼都是活鱼现杀，之后用秘制的调料腌制而成。去过成都的朋友一定吃过梭边鱼或者片片鱼，多味渔庄的吃法也是与之类似。先是一锅鱼，吃完了之后再用锅底去涮菜。

　　虽说吃法一致，但是吃起来的感觉可不一样哟。多味渔庄的鱼不仅要先腌制，而且之后还要放入油锅中轻炸一下，这样可以使鱼变得更加酥香，连鱼皮都更加的好吃。当我看见服务员为我们制作油碟的时候，仿佛是回到了成都的感觉。用勺子和漏勺将锅里的辣椒和花椒过滤掉，将汤汁倒入碗中，碗中已经放好了调味料和香菜，泡在一起便是油碟，这常正的四川吃法!

　　多味渔庄最具特的麻辣鱼、酸菜鱼、水煮鱼，鲜嫩爽滑，油而不腻，麻辣适度，菜品营养全面，高旧白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪，锅底配以天然原材料，具有软化血管，降低血脂的食疗功效，配料更是采用全国著名的海南原产上等灯笼椒和数十种纯天然中草药，对人体健康尤为有力，再加之独创的秘制烹饪方法，至鱼香浓郁，留香四溢，实为老少皆宜的美味滋补上品，让人百吃不厌。多味渔庄不仅注重饭菜质量，而且更注重就餐，以干净、时尚、典雅的布局，舒适的温度成为了非常好的聚餐场所。而且价格还非常实惠哟!

　　交通：乘坐108 22 232 3 48 51 8至三十四中站下车，步行至商家即可。

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