学四川火锅技术四川火锅的做法四川成都特色小吃四川火锅技术培训

　　学四川火锅技术，四川火锅的做法，四川成都特色小吃四川火锅技术培训。品诺餐饮四川火锅做法技术培训咨询电话：,. 品诺餐饮全套四川火锅培训项目绝不添加任何色素和化学物质.全部是纯天然的香料与草yao制作.味道香醇浓郁.回味甘甜.吃后不干不火.香味正.一年四季均可食用.

　　火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，如今在巴蜀地区，高朋满座，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在其他餐饮类行业中很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激以及视觉冲击力常突出的，特别是中青年人刺激和挑逗是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。所以学习火锅，无论将来就业还是创业，都有非常广阔的市场。

　　品诺餐饮四川火锅培训操作内容

　　1，火锅主料辅料的识别、选用、配比及前期加工处理方法。

　　2，火锅汤底（高汤）的熬制及保存。

　　3，火锅底料和老油的炼制、保存及老油的回收技术。

　　4，各类荤素菜品的前期处理，腌制及摆盘技术。

　　5，火锅底锅的兑制，碗碟的调制技术。

　　6，火锅店常用设备器具采购指导，提供采购清单。

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　　地址：成都市青羊东一枣子巷47号4栋1单元3层（距景点“宽窄巷子”步行5分钟）

　　西安市朱雀大街与青松口十字交汇向西100米雅兰大厦A座21层。